Grønnsak-karbonader

October 15, 2018

Datteren min lurte på om vi kunne prøve oss mer med vegetarisk middag. Selvfølgelig sa jeg ja til det. 

Her kommer oppskrift av karbonader laget av grønnsaker og egg. Veldig enkelt å lage og fint å involvere barna i matlagningen. 

 

 

 

Oppskriften er 3 porsjoner, eller 2 store med litt rester for lunsj-pakken dagen etter. 

 

1 stor løk 

3 gulrøtter

3 poteter eller 4-5 små

150 g sellerirot

2 egg

5 ss speltmel

1/2 ts gurkemeie 

1/4 ts sort peper

3/4 ts salt 

smør eller olje til steking

 

Riv ned alle grønnsakene på grovt jern eller i foodprosessor. 

Bland i egg, mel, pepper, gurkemeie og la røren svelle i liten stund.

Tilsett salt og bland godt.

Form runde og flate karbonader. (blir litt saft der i slutten).

Stek karbonadene på svak til middels varme i ca. 5-10 minutter på hver side. Ha dem i ildfast form og stek 10 minutter til i bakerovn ved 180°. 

 

Serveres med godt salat og evt grovt brød og tzatziki. 

 

Please reload

Featured Posts

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recent Posts

October 25, 2018

October 15, 2018

September 27, 2018

March 25, 2018

Please reload

Nytt på bloggen
Please reload

Følg meg gjerne
  • Instagram Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Facebook Classic
  • Twitter Classic
  • Google Classic

PERSONLIG TRENING - HJEMMETRENING - KOSTHOLD - VEKTSTYRING - ONLINE TRENING - BEDRIFTSTRENING - STYRKE - LIVSSTILSENDRINGER

© 2023 by PERSONAL TRAINER. Proudly created with Wix.com