Lørdagspizza med sunnere vri

January 21, 2018

Pizza er altid en god idé på lørdagskveld. Her hjemme er det sånn å ingen liker det samme av topping så det blir litt krangel rundt hva vi skal ha på pizzaen. I kveld fikk alle lage sin egen pizza og da ble det litt enklere med toppingen. I dag deler jeg med dere oppskriften av min yndlings pizza.  Den er enkel å lage og tar kort tid. Dere kan selvfølgelig ha hva som helst av topping og velge hva dere liker best. 

 

Bunn: 

1 middels stor pizzabunn (ca. 12")

 

250 g grovt speltmel (du kan godt blande sammen grovt og fint)

1 1/2 ts bakepulver (eller 3 ts bakepulver av vinsten)

1/2 ts havsalt

2 ss olivenolje 

130-140 ml varmt vann

litt oregano

 

Bland allt sammen i en bolle. Kna alt sammen til en jevn og smidig deig. Lag bunnen slik du ønsker å ha den. Forstek bunnen i ovnen på 210° i ca 10 minutter. 

 

 

Ha på hva du ønsker av topping. På min pizza har jeg min egen hjemmelagde pizzasaus (oppskrift er lengre nede), serrano-skinke eller spekeskinke og parmesan ost i tynne skiver.

 

 

Stekes i ovnen ca.10 minutter til. Når pizzaen er klar, da topper jeg med litt ruccula salat og av og til har jeg litt pinjekjerner i tillegg. 

 

Ser godt ut ikke sant. Og den smakes enda bedre. 

 

Min hjemmelagde pizzasaus:

Nok for en stor pizza eller to små.

 

boks hakkede tomater

1 liten løk - grovhakket 

2 fedd hvitløk - presset

1 ss olje (for steking)

1 ss edik

grønnsaksbuljong ca. 1/2 terning 

1 ss oregano

1 ss basilikum 

Salt - etter smak

1 -2 ts honning

 

Varm olje i en gryta og ha i løk og hvitløk. Stek liten stund og ha i hakkede tomater, edik og krydder. kokes på lav varme i ca. 20 - 25 minutter. Smak til med krydder, salt og honning. Jeg liker å ha litt grov konsistense men hvis du liker den litt jevnere, da kan du ha blandingen i blender eller bruk stavmikser. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

Featured Posts

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recent Posts

October 25, 2018

October 15, 2018

September 27, 2018

March 25, 2018

Please reload

Nytt på bloggen
Please reload

Følg meg gjerne
  • Instagram Social Icon
  • Pinterest Social Icon
  • Facebook Classic
  • Twitter Classic
  • Google Classic

PERSONLIG TRENING - HJEMMETRENING - KOSTHOLD - VEKTSTYRING - ONLINE TRENING - BEDRIFTSTRENING - STYRKE - LIVSSTILSENDRINGER

© 2023 by PERSONAL TRAINER. Proudly created with Wix.com