Sjokoladeknekk med tranebær og pistasjnøtter

250 g mørk sjokolade

40 g pistasjnøtter (grovhakket)

40 g tranebær (grovhakket)

1 ts chiafrø (kan sløyfes)

50 g hvit sjokolade (kan sløyfes)

Smelt sjokoladen og temperer den. Hell sjokoladen utover et bakepapirkledd brett og stryk den jevnt utover. Ha over litt smeltet hvit sjokolade for pynt hvis ønskelig. Strø de hakkede pistasjenøtter og tranebær utover og sett det til side slik at sjokoladen stivner. Her kan du selvsagt benytte nøtter, tørkede bær og dekor etter smak og behag. Når sjokoladen er godt herdet (etter ca. ett døgn) brekker du sjokoladen opp i passende biter.

Eventuelle sjokoladerester og nøtter/tranebær som blir til overs, kan du blande sammen og ha i små konfektform.

Sjokoladeknekk er godt egnet å gi bort i gave. Ha gjerne litt store biter oppi en cellofanpose og sett på et fint bånd.